Menu
Entrées & petits plats
1. Assiette dalmate
Salade colorée au thon, olives et oignons
2. Sopska Salata
Tomates, concombres, poivrons, oignons et fromage feta râpé
3. Champignons au four
4. Fromage feta pané avec du pain grillé
5. Escargots 1/2 douzaine
cuit dans une poêle à escargots avec du beurre aux herbes, servi avec du pain grillé
6. Assiette de salade avec des lanières de dinde grillées
7. Assiette végétarienne
Divers légumes grillés, champignons, fromage feta pané, tranches de pomme de terre, riz djuvec et salade
Soupes
8. Bouillon avec insert
9. Soupe aux tomates
10. Soupe à l’oignon française
11. Soupe de goulache
Spécialités grillées
12. Cevapcici
Avec riz djuvec, frites et salade
13. Pola-Pola
Raznici et Cevapcici avec frites, riz djuvec et salade
14. Pljeskavica « Zagreb »
Steak haché farci au Gouda, frites, riz djuvec et salade
15. Cevapcici « Spécial »
Fourré au fromage de brebis et enrobé de lardons, avec frites, riz djuvec et salade
16. Pljeskavica « Spécial »
Steak haché farci à la feta, servi avec frites, riz djuvec et salade
17.Ražnici
Trois brochettes de porc grillé avec frites, riz djuvec et salade
18. Foie de boeuf grillé
Avec oignons rôtis, tranches de pommes de terre et salade
19. Plaque de gril
Médaillon haché, raznici, cevapcici, schnitzel de porc, bacon avec frites, riz djuvec et salade
20. Brochette paysanne
Rumsteck, médaillon de hachis fourré, filet de poitrine de dinde et médaillon de porc avec frites, riz djuvec et salade
23. Côtelette d’Agneau
Avec frites, riz au beurre et salade
Spécialités internationales et maison
24. Schnitzel « à la viennoise »
Avec frites et salade
25. Schnitzel « style chasseur »
Avec frites et salade
26. Escalope de Dinde
Avec frites et salade
27. Miette « genre de maison »
Escalope panée aux champignons, sauce hollandaise et gratinée au fromage, avec frites et salade
28. Cordon Bleu
Avec tranches de pommes de terre et salade
29. Longe de Porc « Style Maison »
Avec des champignons dans une sauce crémeuse, plus des frites et une salade
30. Escalope Dalmatien
Côtelettes de porc farcies au fromage de brebis et viande séchée, avec frites et salade
Biftecks
33. Rumpsteak
Avec beurre aux herbes, frites et salade
34. Rumpsteak « à l’ancienne »
Avec oignons frits, tranches de pommes de terre et salade
Spécialités de poisson
37. Filet de sandre grillé
Avec pommes de terre bouillies, épinards et salade
38. Filet de saumon grillé
Avec pommes de terre bouillies, épinards et salade
39. Calamars grillés « Dalmacia Art »
Avec pommes de terre bouillies, épinards, laitue et sauce à l’ail
Plaques
40. Plaque de gril
Raznici, pljeskavica, cevapcici, schnitzel de porc pané et bacon, avec frites, pommes de terre en tranches, riz djuvec, légumes grillés, fromage feta, ajvar, oignons et salade
41. Plaque mauricienne
2 cordon bleu, 2 rumsteaks, 2 filets de dinde, avec frites, pommes de terre en tranches, riz djuvec, légumes grillés et salade
42. Épée de Gengis Khan « flambée »
4 rumsteaks, 4 steaks de porc, 4 steaks hachés, 4 côtelettes d’agneau, 4 bacon, avec frites, pommes de terre en tranches, riz djuvec, légumes grillés, ajvar, oignons et salade
422. Plaque Adriatique
Filet de sandre, calamars, crevettes, filet de saumon, avec pommes de terre bouillies, épinards, sauce tartare, sauce à l’ail et salade
Pour les enfants et les seniors
43. Le petit chaperon rouge
Petite escalope « à la viennoise » avec frites et salade
44. Sindbad
Petit cevapcici avec frites et salade
444. Escalope Sénior
Petit Jägerschnitzel avec frites et salade
445. Brochette senior
Petite brochette de viande avec frites et salade
Accompagnements
201. Frites / Pommes de terre en tranches / Riz Djuvec
202. Légumes grillés / salade
203. Sauce Crème / Sauce Chasseur / Sauce Hollandaise
204. Ajvar
205. Ketchup / Mayonnaise
206. Insérer le changement
Dessert
46. Coup Danemark
Glace vanille avec chantilly et chocolat chaud
47. Glace à la vanille avec framboises chaudes et chantilly
48. Crêpes
Crêpes au chocolat ou à la confiture
49. Crêpes „Spécial“
Crêpes avec glace vanille et sauce chocolat